Приготовим майонез в домашних условиях
Домашний майонез – это не только настоящий кладезь полезных элементов, но еще и вкуснейшая заправка для любого салата, поэтому бери скорее нашу инструкцию и давай готовить настоящий домашний майонез:
- 250 мл оливкового масла холодного отжима,
- 2 яичных желтка,
- 1 чайная ложка винного уксуса,
- 1/2 чайной ложки горчичного порошка
- по щепотке соли и перца
Помести желтки, соль, перец и горчицу в миску и взбей миксером. Затем возьми масло и по чуть-чуть добавляй в желтки, не переставая взбивать. Когда смесь загустеет, дозы масла можно увеличить, а при использовании половины его объема начинай вливать уксус и снова перемешивай. Затем лей масло тонкой струйкой до тех пор, пока оно не закончится, а смесь не превратится в настоящий майонез. Майонез получиться очень вкусным.
Смотрите также:
